Frutti della salute: le bacche (parte 1)

Ci sono frutti che la natura ci regala e che portano con sé un potere antico: quello di nutrire, proteggere e rigenerare.

Tra questi, le bacche sono autentici scrigni di benessere, alleati preziosi per la nostra salute quotidiana.
Antiossidanti, antinfiammatorie, ricche di fibre e vitamine: rappresentano un concentrato naturale di energia che agisce in modo profondo su metabolismo, sistema immunitario e invecchiamento cellulare.

Le bacche di maqui: l’eterna giovinezza del Sud del mondo.

Dalle foreste del Cile e dell’Argentina arriva il “mirtillo della Patagonia”, conosciuto fin dall’antichità dagli indiani Mapuche.
Le bacche di maqui devono le loro proprietà a un’elevata concentrazione di antocianine – in particolare cianidine e delfinidine – capaci di:

• contrastare i radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare;
• ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL) e migliorare quello “buono” (HDL);
• favorire la fluidità del sangue, prevenendo infarti e ictus;
• sostenere il sistema immunitario e ridurre le infiammazioni;
• mantenere sotto controllo la glicemia.

Secondo il Journal of Agricultural and Food Chemistry e il Journal of Alzheimer’s Disease, gli estratti di maqui agiscono anche come neuroprotettori, contribuendo a ridurre gli aggregati tossici che danneggiano le cellule nervose.

Come usarle:

Le bacche fresche si possono assumere in infusione 3-4 volte al giorno, oppure sotto forma di integratori o capsule.
Il succo, unito al limone, è un potente elisir contro i radicali liberi.

Le bacche di açai: un sostegno al sistema immunitario.

Piccole, blu e potentissime: le bacche di acai, provenienti dalle palme della foresta amazzonica, sono considerate un vero superfood.
Contengono fino a 30 volte più antociani dell’uva rossa, e il loro effetto tonico e antietà è straordinario.
Ricche di vitamine, acidi grassi essenziali, fibre e steroli vegetali, favoriscono l’elasticità dei vasi sanguigni, sostengono la digestione e proteggono cuore, occhi e pelle.
Uno studio del National Institutes of Medicine ne ha dimostrato la capacità di contrastare gli effetti negativi di una dieta ricca di grassi.

Come usarle:

Disponibili in succhi, capsule o polvere, sono perfette nei frullati o nello yogurt.
La polvere, in particolare, garantisce la massima biodisponibilità dei principi attivi ed è ideale per depurare l’organismo e riequilibrare il peso corporeo.